SUARAKRITIK.COM-DUMAI– Kepala Rumah Tahanan (Karutan) Kelas IIB Dumai, Yudhi Khairudin pantau dapur rutan guna memastikan kualitas layanan makanan yang diberikan kepada warga binaan, Rabu (15/1). Tinjauan ini merupakan bagian dari upaya untuk menjaga standar pelayanan sesuai dengan regulasi dan arahan dari Direktorat Jenderal Pemasyarakatan.
Dalam kunjungan tersebut, Karutan memeriksa proses pengolahan makanan mulai dari kebersihan area dapur, kualitas bahan baku, hingga penyajian makanan. Karutan juga berdialog dengan petugas dapur untuk memastikan setiap tahap pengolahan dilakukan sesuai prosedur kesehatan dan kebersihan yang telah ditetapkan.
“Makanan adalah salah satu hak dasar warga binaan yang harus dipenuhi dengan baik. Oleh karena itu, kami terus memastikan bahwa dapur rutan beroperasi sesusai standar,” ujar Karutan.
Karutan juga menyampaikan apresiasi kepada petugas dapur yang telah bekerja keras dalam menyediakan makanan untuk ratusan warga binaan setiap harinya. Karutan menekankan pentingnya kerja sama tim dan inovasi dalam pengelolaan dapur untuk menjaga kualitas pelayanan. *
